Se state cercando un dolce delizioso e spettacolare da preparare per una festa o semplicemente per coccolarvi, la cheesecake zebrata fatta da Benedetta è la scelta perfetta. Questa ricetta è diventata virale grazie alla popolarità di Benedetta Rossi, la famosa food blogger italiana, e non sorprende affatto. La cheesecake zebrata è un dolce molto scenografico e gustoso, perfetto per stupire i vostri ospiti. La sua caratteristica principale è leffetto a strisce che si ottiene con lalternanza tra il composto di cheesecake al cioccolato e quello alla vaniglia. Il risultato è una torta che sembra un elegante marmo zebrato, ma con tutto il sapore cremoso e goloso della cheesecake. La ricetta di Benedetta è molto semplice da seguire e richiede ingredienti comuni che probabilmente avete già in dispensa. Avrete bisogno di biscotti secchi sbriciolati per la base, burro fuso per amalgamare i biscotti, formaggio cremoso, zucchero, uova, farina, estratto di vaniglia e cioccolato fondente per la parte al cioccolato. Per iniziare, tritate finemente i biscotti secchi e mescolateli con il burro fuso, creando una sorta di briciola umida. Distribuite questa base sul fondo di una teglia a cerniera, compattandola leggermente con il dorso di un cucchiaio. Mettete la teglia in frigorifero per far solidificare la base. Nel frattempo, preparate il composto per la cheesecake mescolando il formaggio cremoso, lo zucchero, le uova, la farina e lestratto di vaniglia in una ciotola. Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Dividete il composto in due parti uguali e aggiungete il cioccolato fondente sciolto a una delle due parti. Mescolate bene fino a ottenere una crema al cioccolato uniforme. Ora viene la parte divertente: versate uno strato di crema alla vaniglia sulla base di biscotti nella teglia. Poi, al centro della crema alla vaniglia, versate uno strato di crema al cioccolato. Ripetete questo processo fino a esaurimento delle due creme, creando così leffetto zebrato. Una volta completato, prendete uno stecchino e fatelo scorrere delicatamente attraverso le strisce di crema nella teglia, creando leffetto a strisce. Questo contribuirà a rendere la vostra cheesecake zebrata ancora più spettacolare. Infornate la cheesecake zebrata in forno preriscaldato a 160 gradi Celsius per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie risulterà leggermente dorata. Una volta cotta, lasciatela raffreddare completamente in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirla. La cheesecake zebrata fatta da Benedetta è un dolce semplice da preparare ma che farà sicuramente un grande effetto sulla vostra tavola. Con la sua consistenza cremosa e il suo aspetto unico, conquisterà i palati di tutti i vostri ospiti. Quindi, se siete alla ricerca di una deliziosa torta da preparare per unoccasione speciale o semplicemente per viziare voi stessi, provate la cheesecake zebrata fatta da Benedetta. Non ve ne pentirete!

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